自古以来,薰衣草因其高雅的芳香与医疗功效而为人们所喜欢和使用。薰衣草名源自拉丁文lavare,意即“洗浴”,可能是当时人们用薰衣草泡浴来清洁身体的缘故。到了十二世纪,薰衣草成为极受重视的植物,十三、十四世纪时,是欧洲贵族医学修道院园圃中的栽种植物。1760年起,各种薰衣草的特性才开始被分门别类做区隔提纯,1823年后薰衣草用途转至商业使用。十八世纪时,法国雅德莉香水公司用薰衣草制造肥皂及香水,并开始出现薰衣草精油提炼,渐形成了一个独特的香草产业。至今,人们发现的薰衣草等香草植物种类达100多种。法国巴黎被称为“浪漫之都”,与其发达的香草产业有着密切关系。现代的薰衣草(香草)工业与其它同样有着久远历史的产业相比,仍然欣欣向荣,生机勃勃,应用的行业非常广泛。据有关资讯表明,我国近几年每年均要进口一百亿以上人民币的香草精油用于相关行业。

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