薰-衣-草蛋糕

花草蛋糕将花草独一无二的颜色和香气融入到松软的可口的蛋糕里面，是一种非常诱人的甜点。今天教大家的是薰衣草蛋糕的制作方法。

薰衣草蛋糕材料
奶油 100克

细砂糖 140克

鸡蛋 2个

低筋面粉 200克

发酵粉 3克

薰衣草 15克

小红莓干 50克

薰衣草蛋糕做法
将烤箱预热至180度。
将奶油与100克细砂糖混合，打至呈淡乳白色；把蛋白与蛋黄分开后，将蛋黄搅拌均匀。
将低筋面粉、发酵粉、蛋白与40克细砂糖打至变硬，发泡后再与奶油和蛋黄混合搅拌均匀。
最后将薰衣草与小红莓干细细地洒至蛋糕顶层，再小心放入烤箱烤35分钟即可。